Salgam- Łagodny Sok Ze Sfermentowanych Marchewek

Şalgam - sfermentowanych czarnych marchwii 330ml Şalgam - to tradycyjny turecki napój ze sfermentowanych czarnych marchwii, pije się go do każdego posiłku oraz do tureckiej raki. Şalgam ma łagodny smak, przypomina nieco sok z kiszonej kapusty, spożywamy go na zimno. W ludowej medycynie Şalgam uważa się za lek na anemię, dolegliwości układu trawiennego, niską odporność, nadciśnienie. Według naukowców sok z zcarnych marchewek zwiększa wytrzymałość organizmu na wysiłek fizyczny oraz pomaga wydłużyć czas ćwiczeń. Zaleca się picie pół litra Şalgamu dziennie, co poprawia krążenie krwi w mózgu i hamuje rozwój demencji w starszym wieku.