شوربة كريمة الفطر الباساك 60 جرام

شوربة الفطر مع الكريمة 2.9 أونصة (باساك كريمالي مانتار أورباسي 65 جرامًا) الحساء هو طعام سائل في المقام الأول يقدم دافئًا (ولكن قد يكون باردًا أو باردًا) ويصنع من خلال الجمع بين مكونات مثل اللحوم والخضروات مع مرق العصير والماء أو سائل آخر. تتميز الحساء الساخن أيضًا بغلي المكونات الصلبة في السوائل في وعاء حتى يتم استخراج النكهات وتشكيل مرق. تقليديا يتم تصنيف الحساء إلى مجموعتين رئيسيتين: الحساء الصافي والحساء السميك. التصنيفات الفرنسية الراسخة للحساء الصافي هي المرق والمرق. يتم تصنيف الحساء السميك اعتمادًا على نوع عامل التكثيف المستخدم: الحساء النقي هو حساء الخضار المكثف بالنشا؛ يصنع الحساء من المحار المهروس أو الخضار المكثفة بالكريمة؛ يمكن تكثيف حساء الكريمة بصلصة البشاميل؛ ويتم تكثيف المخمل بالبيض والزبدة والقشدة. تشمل المكونات الأخرى المستخدمة عادة لتكثيف الحساء والمرق البيض والأرز والعدس والدقيق والحبوب؛ تشمل العديد من الحساء الشعبية أيضًا الجزر والبطاطس. الحساء يشبه اليخنة وفي بعض الحالات قد لا يكون هناك تمييز واضح بين الاثنين؛ ومع ذلك فإن الحساء يحتوي عمومًا على سوائل أكثر من اليخنة.